しめじのマヨバター醤油パスタ

簡単だけどおいしくて本格的なお味の和風パスタです。
しめじをたっぷり使ってパスタを少し少なめに。
ダイエットも少し意識しながらも、おなか一杯大満足のパスタです。

 

 

 

 

 

 

【材料】2人分
しめじ 2パック(お好みの量で)
玉ねぎ 1個
にんにく 1かけ
パスタ 2束
マヨネーズ 大さじ2
黒コショウ 少々
顆粒コンソメ 小さじ2
めんつゆ 大さじ2

【作り方】
①しめじは小分けに、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
②パスタをゆでる。
③フライパンにバターにんにくを入れ炒め、にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎ、しめじを入れてさらに炒める。
④③のフライパンにコンソメを入れて混ぜる。味が全体になじんだらマヨネーズ、めんつゆを入れ、コショウで味を調える。
⑤パスタがゆであがったら、フライパンの具材とからめたらできあがり。